Μια ιαπωνική ζυθοποιία φτιάχνει σάκε από «άλλον πλανήτη» χρησιμοποιώντας μαγιά που έχει κάνει τον γύρο της Γης.
Ένα ζυθοποιείο στη Φουκουσίμα της Ιαπωνίας ξεκίνησε τη δημιουργία ενός πολύ ιδιαίτερου σάκε που είναι κυριολεκτικά έξω από αυτόν τον κόσμο.
Η εταιρία χρησιμοποιεί μαγιά που ταξίδεψε τον Ιούνιο του 2021 από τις ΗΠΑ στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό σε δύο κάψουλες του ενός γραμμαρίου περίπου.
Στη συνέχεια οι κάψουλες έμειναν σε τροχιά για σχεδόν έναν ολόκληρο μήνα, πριν επιστρέψουν στη Γη με ασφάλεια.
Η μαγιά παρασκευάζεται τώρα σε περίπου 30 ζυθοποιίες στη βορειοανατολική περιοχή Τοχόκου, μια περιοχή που επλήγη σοβαρά από τον σεισμό και το τσουνάμι του 2011.
«Νομίζω ότι αυτό είναι ένα υπέροχο πρότζεκτ που θα βοηθήσει τους κατοίκους και την περιοχή του Τοχόκου να ανακάμψουν. Το τελικό προϊόν παρασκευάζεται με μεγάλη προσοχή και έχει υπέροχη γεύση» ανέφερε ο Γιουτζίν Γιούσα, πρόεδρος της Ninki Inc.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου