Το να ξυπνήσουμε ένα πρωί και να είναι όλος ο πλανήτης vegan, δεν σημαίνει ότι θα έχουν λυθεί και όλα τα προβλήματα. Η απελευθέρωση δισεκατομμυρίων κατοικίδιων ζώων στη φύση, θα παρουσιάσει μερικά προβλήματα, αλλά θα λύσει και άλλα. Αυτό υποστηρίζουν οι ειδικοί.
«Ιερά» ζώα
Ο veganism επιδιώκει να αποκλείσει κάθε σκληρότητα στα ζώα. Απλά ανοίγοντας τις πύλες των αγροκτημάτων στο υπάρχον απόθεμα των 3,5 δισεκατομμυρίων ζώων βοσκής και 19 δισεκατομμυρίων κοτόπουλων, δεν θα λειτουργούσε.
Τα περισσότερα ζώα θα πέθαιναν από λιμοκτονία ή από άλλα αρπακτικά ζώα.
Αντ ‘αυτού, τα αγροκτήματα θα πρέπει να μετατραπούν σε «ιερά» για την φυσική ζωή των ζώων.
Τα περισσότερα ζώα θα πέθαιναν από λιμοκτονία ή από άλλα αρπακτικά ζώα.
Αντ ‘αυτού, τα αγροκτήματα θα πρέπει να μετατραπούν σε «ιερά» για την φυσική ζωή των ζώων.
Εκπομπές αερίου
Η παραγωγή τροφίμων είναι υπεύθυνη για το ένα τέταρτο των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, κυρίως από αγελάδες που βγάζουν μεθάνιο.
Το μεθάνιο είναι ένα τόσο ισχυρό αέριο που προκαλεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Η παγκόσμια αλλαγή σε φυτικές τροφές θα μειώσει τις εκπομπές από την παραγωγή τροφίμων κατά 28%. Ποσοστό ισοδύναμο της Ινδίας, με ουδέτερο άνθρακα.
Το μεθάνιο είναι ένα τόσο ισχυρό αέριο που προκαλεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Η παγκόσμια αλλαγή σε φυτικές τροφές θα μειώσει τις εκπομπές από την παραγωγή τροφίμων κατά 28%. Ποσοστό ισοδύναμο της Ινδίας, με ουδέτερο άνθρακα.
Χρήση της γης
Επί του παρόντος, το 68% των γεωργικών εκτάσεων χρησιμοποιείται για τα ζώα. Η φύτευση 1/5 αυτού με καλλιέργειες θα παρήγαγε την ίδια ποσότητα τροφής με όλα τα ζώα.
Παράλληλα θα απελευθέρωνε 26 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα – περιοχή 1,5 φορές μεγαλύτερη από τη Ρωσία – που θα μπορούσε να γίνει λιβάδι ή δάσος, για τη βελτίωση της βιοποικιλότητας.
Παράλληλα θα απελευθέρωνε 26 εκατομμύρια τετραγωνικά χιλιόμετρα – περιοχή 1,5 φορές μεγαλύτερη από τη Ρωσία – που θα μπορούσε να γίνει λιβάδι ή δάσος, για τη βελτίωση της βιοποικιλότητας.
Υγεία
Εάν εγκαταλείψουμε όλοι το κρέας, περίπου οκτώ εκατομμύρια λιγότεροι άνθρωποι θα πεθαίνουν κάθε χρόνο, ως αποτέλεσμα χαμηλότερων καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων και καρκίνου.
Αλλά οι περισσότερες καλλιέργειες έχουν χαμηλότερα επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα από ότι το κρέας. Ειδικά οι βιταμίνες Α, Β12, D και ορισμένα βασικά λιπαρά οξέα. Οι καλλιέργειες θα πρέπει να προσαρμοστούν για να αποφευχθεί ο υποσιτισμός.
Αλλά οι περισσότερες καλλιέργειες έχουν χαμηλότερα επίπεδα μικροθρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα από ότι το κρέας. Ειδικά οι βιταμίνες Α, Β12, D και ορισμένα βασικά λιπαρά οξέα. Οι καλλιέργειες θα πρέπει να προσαρμοστούν για να αποφευχθεί ο υποσιτισμός.
Πηγή: sciencefocus
Γεια σου Παπα-Κωστα μου! Καλη Παναγια και χρονια πολλα! Εαν αυτος ο φιλος μου που σου ελεγα οτι ενστερνιζεται τις θεσεις του Μουρουτη για το βιγκανισμο δει το αρθρο που δημοσιευσες μαλλον τοτε πραγματικα δε θα μπορω να τον πεισω με τιποτα οτι η βιγκαν διατροφη μακροχρονια δημιουργει προβληματα! Επειδη μου πηρε αρκετο χρονο να τα μελετησω ολα αυτα καταλαβα πως λειτουργουν οι διατροφες! Οι βιγκαν τρεφουν με τις φυτικες τροφες το μεγαλυτερο αριθμο των φιλικων μικροβων του εντερου! Για αυτο το λογο εχουν και πολυ καλη υγεια! Θα θυμασαι φανταζομαι το μηχανισμο του ανθρωπινου μικροβιωματος που σου ανεκυσα τις προαλλες! Ωστοσο ο πιο ορθος τροπος σιτισης ουσιαστικα οπως κανουν οι κινεζοι, οι ιαπωνες και οι ινδοι ειναι να τρως πολυ περισσοτερες φυτικες τροφες και λιγοτερες ζωικες τροφες
ΑπάντησηΔιαγραφήΕ μην τον πείθεις. Δεν είναι ανάγκη.Συμφωνώ πλήρως για τη διατροφή
ΔιαγραφήΗθελα ετσι να σου εξομολογηθω κατι! Τις προαλλες στο youtube εβλεπα ενα βιντεο με μια τελευταια συνεντευξη αυτου του τυπου του Κωνσταντινου Μουρουτη! Τον ειχαν καλεσει σε μια συνεντευξη! Εδειχνε καπως γερασμενος και ταλαιπωρημενος παρα το οτι δεν ειναι πολυ μεγαλος σε ηλικια! Φαινεται οτι ολος ο πολεμος που του καναν τον εφθειρε ψυχολογικα!Ουσιαστικα και εγω του ειχα ασκησει ασχημη κριτικη για τα πτυχια του και οχι για το εργο του αυτο καθεαυτο! Ωστοσο εαν κατσεις και κολλησεις ολα τα κομματια του παζλ που αναφερει ο ιδιος και συνθετουν την ιστορια του θα δεις οτι και ο ιδιος ηταν εν μερει μια τραγικη φιγουρα! Εχασε τον πατερα του σε νεαρη ηλικια επειδη ενας γιατρος δε μπορουσε να κανει τιποτα για να τον θεραπευσει απο τον καρκινο που ειχε! Φαινεται οτι ο Μουρουτης ενοχοποιησε τον γιατρο που δεν του εδωσε καμοια ελπιδα για να ζησει! ο Πατερας του πεθανε απο εμφραγμα και οχι ουσιαστικα απο τον ιδιο τον καρκινο επειδη στεναχορηθηκε και απελπιστηκε! Ισως ο Μουρουτης σιχαθηκε ολους τους γιατρους και μεχρι σημερα τους θεωρει ολους ασχετους χωρις να μπορει να καταλαβει οτι και οι ιδιοι δεν φταινε για τον τροπο που εχουν εκπαιδευτει! Απο οτι ελεγε ο Μουρουτης ειχε φτασει στο σημειο να ειναι υπερβαρος και αλκοολικος! Αυτο αποδυκνειει οτι ο Θανατος του πατερα του του ειχε στοιχησει πολυ! Εμπλεξε με την αιρεση των αντβεντιστων της εβδομης ημερας και του αναδιαμορφωσαν μονο το κομματι της σωματικης του υγειας! Φαινεται ξεκαθαρα οτι η ψυχη του Μουρουτη εμεινε αθεραπευτη καθως θα πρεπει ακομη μεχρι σημερα να κουβαλαει εσωτερικο μισος για τους γιατρους και λογικα και ο ιδιος δε το βλεπει! Ηθελε να χρησιμοποιησει τον φαινομενικα υγιεινο τροπο ζωης των αντβεντιστων και την ηθικολογια με την οποια ζουν ωστε να γινει αυτοδιδακτος γιατρος! Υιοθετησε την ταυτοτητα του συμβατικου γιατρου ωστε να γινει πιστευτος απο τον κοσμο! Βλεπεις ειναι η νοοτροπια του κοσμου να αναγνωριζει ως επισημη ιατρικη την δυτικη ιατρικη λογω των θεαματικων αποτελεσματων που εχει στην αντιμετωπιση των οξεων παθησεων και επειγοντων περιστατικων! Πλεον στην εποχη μας τα πραγματα αρχισαν να αλλαζουν και για τον κοσμο αλλα και για τους γιατρους! Το προβλημα ομως με τον Μουρουτη ειναι οτι ο πονος του σε συνδυασμο με την πλανη στην οποια επεσε πανω στο θεμα της πιστης ηταν να ξεπερασει σε ακροτητα ακομη και τους ομοθρησκους του και ετσι να αποβληθει ακομη και απο αυτους! Θα μου πεις βεβαια οτι ετσι πολλαπλασιαζεται το φαινομενο της αιρεσης! ο ακραιος γνεται περισσοτερο ακραιος και απο τους αλλους ακραιους! Αυτο ομως που θεωρω αδικο ειναι να πιστευει ο κοσμος καποιον μονο και μονο επειδη εχει εναν τιτλο πιστοποιησης γνωσεων το οποιο τελικα δεν αντικατοπτριζει την πραγματικη καταρτιση που μπορει να σου παρεχει το εκαστοτε εκπαιδευτικο συστημα! Πολλοι γιατροι με πιστοποιημενα πτυχια και μαλιστα καταξιωμενοι γινονται βιγκαν χωρις να εχουν λαβει ποτε καμοια εκπαιδευση απο το πανεπιστημιο και την ειδικοτητα τους πανω στο θεμα των τροφων και των φυσικων ουσιων και ομως πολυς κοσμος καθεται και ακολουθει το παραδειγμα τους μονο και μονο επειδη εχουν γνησια πτυχια χωρις να αντιλαμβανεται ο κοσμος πως ειναι η πραγματικη κατασταση των πραγματων! Δεν ξερω αλλα ολο αυτο μου δειχνει οτι τελικα εχουμε πολλες προκαταληψεις!
Διαγραφή